Mon nouvel "herbier"

Publié le par Hélène2.3

Tous les trois ou quatre ans, je me replante un herbier. J'utilise beaucoup de petites "herbes" pour la cuisine. Cette année je l'ai donc changé de place... Sauf la sarriette qui est tellement bien sur mon talus à fraises des bois que je l'ai laissé prendre ses aises là-bas. Et mes menthes que je ne mélange plus aux autres herbes car elles on vite fait de les envahir. Les menthes sont donc soit en pots soit sur le fameux talus... Tiens il faudra que je vous parle de mes menthes un de ces jours...

Voilà donc l'herbier 2015 !

Mon nouvel "herbier"

Tous les petits pétales blancs vous signalent que ce massif n'est pas loin de mon seringat...

Mon nouvel "herbier"
Mon nouvel "herbier"
Mon nouvel "herbier"

ciboulette, fenouil et coriandre

céleri vivace, oseille pourpre et sauge

Oseille pourpre et sauge puis oseille verte et romarin

Miamm !

Publié dans chez moi

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mémé Christiane 16/06/2015 18:12

J'ai découvert une nouvelle variété de menthe, appelée "menthe chocolat" en croquant une feuille, j'ai le goût et le parfum d'un chewing gum à la chlorophylle !

Hélène2.3 16/06/2015 20:14

J'en ai dans mon parc ! Elle étonne toujours mes invités même si je préfère la menthe bergamote avec son délicat parfum d'orange... Bises

Desse 16/06/2015 16:02

Les petits plats de l'été vont être délicieusement parfumés!

Loucat 16/06/2015 14:40

J'aime beaucoup mettre des herbes dans mes plats, j'ai aussi un petit coin que je ne touche pas. Je rajoute des nouvelles plantes quand une dépérit ou si j'en trouve des originales, comme par exemple la sauge ananas.

Mamienanou 16/06/2015 13:13

Joli parterre!!!Ne nous manque plus que l'odeur!!!!

Vinsareva 16/06/2015 08:45

Jolies plantations.

maty 16/06/2015 01:55

Bravo pour ce petit jardin d'aromatiques ! C'est super sympa !
Bises,
maty

NiniDS 15/06/2015 23:44

Il est très sympa, ton herbier "pour de vrai", il doit sentir bien bon, et hmmmmmmm, dans la cuisine, quel délice !!
Tu as bien raison de mettre à part la menthe, c'est une "dévoreuse", hi hi...
Bises, bonne nuit.

michèle 15/06/2015 23:14

C'est génial cette idée ! Moi j'adore les omelettes à l'oseille...

Simone 15/06/2015 19:47

Voilà des plantations bien utiles... Bonne soirée.