Le beau-gros gâteau d'anniversaire

Publié le par Hélène2.3

Le premier novembre nous avons fêté les 10 ans de Judith, une de mes nièces. La mission de Tatie Hélène (c'est moi !) était de faire un gâteau digne de cette occasion. Nous étions quand même une petite trentaine : il fallait donc assurer un max d'autant plus que DH et moi ne sommes rentrés que la veille dans l'après-midi. J'ai donc triché un peu : j'ai commandé une génoise pour trente personnes chez le boulanger. Je me rappelais trop le dernier grand-gros gâteau que j'avais fait où il m'avais fallu faire quatre génoises, les égaliser (car elles n'étaient bien sûr pas toutes les quatre de la même hauteur), les raccorder car je voulais un gros gâteau pas quatre petits... Donc cette fois-ci je n'avais ni le temps ni l'envie de replonger dans cette galère !

gateau-1.jpg

Une fois la génoise découpée (pour faire deux étages !) et fourrée (ganache chocolat + noisettes grillées + purée de framboises prise en gelée), je me suis lancée dans la décoration. C'est finalement le plus amusant !

 gateau-2.jpg

Après il a fallu gérer le transport... J'ai donc fabriqué un couvercle en carton assez haut pour ne pas abîmer le gâteau et DH a conduit avec une extrème délicatesse. Je vous rassure : le gâteau est arrivé entier et je crois qu'il a été bien apprécié !

 

Et pour finir je ne dirais qu'une chose :

BON ANNIVERSAIRE JUDITH ! 

Publié dans Cuisine

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09/11/2012 23:30


je confirme : il était aussi bon que beau !!

Hélène2.3 10/11/2012 16:17



C'est ça qui est bien quand un "vrai" témoin peut venir ici donner son avis... Merci du compliment !



Nini79 05/11/2012 12:19


Quel superbe gâteau !! je note l'astuce pour la génoise, et ton idée de garniture. La déco est très jolie... hmmm, vous avez du vous régaler !


Un joyeux anniversaire à ta petite nièce.


Bises et belle journée.

mémé Christiane 04/11/2012 07:36


Coucou Hélène! Magnifique le gâteau! C'est vrai que la déco, c'est ce qui fait le plus plaisir et tout ce chocolat, je craque... Bon dimanche et bien sûr, bon anniversaire et bisou à Mademoiselle
Judith

Tit'Anik 04/11/2012 00:05


Miammmmmm !


Euh ! En reste-t-il un petit bout ? ...


Bon ANNIVERSAIRE JUDITH


Je Vous embrasse

Simone 03/11/2012 20:47


Il a l'air bien appétissant ce gâteau ... félicitations pour le magnifique décor. Il me rappelle ceux que mon père faisait.


Bon anniversaire à ta nièce et amitiés.

maty 03/11/2012 18:27


Ah ! oui quand même un très gros gâteau ! Je n'aurais pas essayé non plus  ! Il était bien joli tout de chocolat comme ça ! Humm ! Il fait envie à une grande gourmande comme je suis !!!


Tous mes bons voeux d'anniversaire à la petite Judith et des gros bisous.


Beau week end, bises,


maty


 

martichat 03/11/2012 14:32


du grand art patissier !

nanou57 03/11/2012 13:47


Oups !


bon anniversaire à Judith !


nanou-jeanine

nanou57 03/11/2012 13:46


un gâteau bien appétissant, mais je suppose qu'il n'en reste plus !!!!


il m'est arrivé de faire un gâteau biscuit avec 36 oeufs d'un coup ! le moule rentrait tout juste dans le four et c'était pour un baptême....


bisous et bonnes vacances


nanou-jeanine

virginie 03/11/2012 11:05


Joyeux anniversaire à ta nièce.


Très joli ce gâteau, c' est bien domage de na pas avoir un morceau à travers l' ordi lol


bon week end


bisous

Vinsareva 03/11/2012 10:50


Très joli gâteau. Bravo!